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Spargelzeit in unserem Restaurant

Lassen Sie sich von unserer Saisonkarte in unserer Saunawelt überraschen!

In unserer Küche ist das beliebte grüne und weiße Stangengemüse eingezogen. Frische und köstliche Gerichte warten in unserer Saunawelt. Die Zutaten variieren je nach Saison. Dabei können Sie aus vegetarischen und vielen weiteren Köstlichkeiten wählen.

Für den Monat Mai empfehlen wir Ihnen

Vorspeise

Spargel-Brot-Salat mit Tomaten, Romanasalatherzen, Parmesan und weißem Balsamico-Dressing

Suppe

Spargelcreme-Suppe mit Pumpernickel Croutons und marinieren Krabben

 Hauptgerichte

  • Gebratenes Lachsfilet auf Bärlauch Risotto und Spitzen vom weißen Spargel
  • Kalbsinvoltini mit grünem Spargel gefüllt auf einem Kartoffel-Spargelragout
  • Flammkuchen mit Räucherlachs, grünem Spargel, roten Zwiebeln und Dill-Schmand
  • Linguine geschwenkt in zweierlei Spargel mit Limettenrahm und Tomatenconcassé (vegetarisch)


Als erfrischendes Getränk empfehlen wir die hausgemachte Melonen-Litschi Limonade!


Wir wünschen Ihnen guten Appetit!